Intolérances alimentaires
Posté par Dr Franck Gigon | Posté dans Alimentation optimisée, Equilibre digestif, Immunité | Posté le 05-10-2009
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L’intolérance alimentaire est à distinguer de l’allergie alimentaire.Les personnes intolérantes à un aliment ont des symptômes moins violents. Souvent, elles peuvent même supporter l’aliment concerné s’il est consommé en quantités petites (ou très petites) et espacées avec des symptômes décalées dans le temps. De ce fait, il est moins facile de diagnostiquer la relation de cause à effet entre l’aliment et les conséquences. C’est pourquoi beaucoup d’intolérances alimentaires ne sont pas diagnostiquées!
