Posté par Dr Franck Gigon | Posté dans Equilibre digestif | Posté le 12-10-2009
Probiotiques: « Micro-organismes vivants (bactéries, levures) qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité adéquate, produisent un bénéfice pour la santé de l ’Homme » (FAO 2001)
Prébiotiques : « Molécule non digestible et fermentescible ayant un effet favorable sur la croissance et/ou l ’activité biologique de certaines bactéries de la flore intestinale afin d ’avoir un effet « santé » sur l ’hôte. » (Roberfroid et Gibson 1995)
Posté par Dr Franck Gigon | Posté dans Actualités, Equilibre digestif | Posté le 11-10-2009
Une équipe de chercheurs de l’INSERM, basée au Centre Hospitalier Régional Universitaire de Lille , sous la direction du Pr Pierre Desreumaux, a montré que la souche Lactobacillus acidophilus NCFM® réduit les douleurs de la sphère intestinale en induisant l’expression des récepteurs aux opioïdes (de type morphiniques) et aux cannabinoïdes.
L’intolérance alimentaire est à distinguer de l’allergie alimentaire.Les personnes intolérantes à un aliment ont des symptômes moins violents. Souvent, elles peuvent même supporter l’aliment concerné s’il est consommé en quantités petites (ou très petites) et espacées avec des symptômes décalées dans le temps. De ce fait, il est moins facile de diagnostiquer la relation de cause à effet entre l’aliment et les conséquences. C’est pourquoi beaucoup d’intolérances alimentaires ne sont pas diagnostiquées!
Une supplémentation en probiotiques (10 milliards/jour) en deux prises pendant 6 mois est une manière sûre et efficace pour réduire l’incidence et la durée de la fièvre, de la toux et des rhinorrhées et l’incidence de la prescription d’antibiotiques, ainsi que le nombre de jours d’école manqués attribuables à la maladie, chez des enfants de 3 à 5 ans.
