Que nous dit le CIV ?
(le Centre d’Information des Viandes est une association loi 1901 réunissant les professionnels de la viande)
1- Que les consommations de viande diminuent régulièrement
« La consommation de viande en France est en baisse régulière depuis une dizaine d’année. Pour les viandes de boucherie (c’est-à-dire le boeuf, le veau, l’agneau, le [...]
3255 personnes ont été malades de la bactérie Echerichia coli entéro hemorragique (Eceh), dont 773 atteints du terrible syndrome hémolytique et urémique (SHU) entrainant de graves complications rénales jusqu’à la mort.
Les autorités allemandes ont identifiées formellement l’origine de l’épidémie en Basse Saxe dans une ferme bio de Bienenbüttel… ce sont les graines germées qui sont [...]
2 extraits du « Petit Dictionnaire Enervé des Aliments toxiques» pour comprendre…
« Antibiotiques
L’obsédant message de la Caisse primaire d’assurances maladie visait à sensibiliser les médecins et les patients et permit quand même d’infléchir la vente de 25 % de ces médicaments massivement prescrits. Ce conseil avisé pourrait tout aussi bien être destiné aux responsables de l’élevage intensif d’animaux. [...]
Posté par Dr Franck Gigon | Posté dans Actualités, Bien être | Posté le 18-02-2011
C’est le résultat d’une étude américaine menée sur un an sur 120 personnes. En marchant 40 minutes trois fois par semaine, la taille de la zone cérébrale dédiée à la mémoire (l’hippocampe) augmente alors qu’il décline habituellement en vieillissant. La mémoire s’en trouve améliorée d’après cette expérimentation.
Exercise training increases size of hippocampus and improves memory
Erickson [...]
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