Du décryptage de la consommation de viande en France... Que nous dit le CIV ? (le Centre d'Information des Viandes est une association loi 1901 réunissant les professionnels de la viande) 1- Que les consommations de viande diminuent régulièrement ...
Bactérie tueuse, les graines germées ! C'est un peu... 3255 personnes ont été malades de la bactérie Echerichia coli entéro hemorragique (Eceh), dont 773 atteints du terrible syndrome hémolytique et urémique (SHU) entrainant de graves complications rénales...
Bactéries tueuses, pourquoi existent-elles ? 2 extraits du "Petit Dictionnaire Enervé des Aliments toxiques" pour comprendre... "Antibiotiques L’obsédant message de la Caisse primaire d’assurances maladie visait à sensibiliser les médecins...
Enfin dans les bacs...l'insoumis Petit Dictionnaire... INTRODUCTION (extrait) "Il est un paradoxe qui devrait sauter aux yeux quand on observe les sociétés occidentales dites « modernes ». Un paradoxe évident, dont tout le monde et surtout la...
Enfin dans les bacs...l'insoumis Petit Dictionnaire... INTRODUCTION (extrait) "Il est un paradoxe qui devrait sauter aux yeux quand on observe les sociétés occidentales dites « modernes ». Un paradoxe évident, dont tout le monde et surtout la...
La dépression peut être associée au mode alimentaire... Akbaraly TN, Brunner EJ et al. Dietary pattern and depressive symptoms in middle age. Br J Psychiatry. 2009 Nov;195(5):408-13. Des chercheurs anglais ont trouvé une association significative...
L'alimentation végétarienne protège de l'obésité... "Relation entre différents types de diète végétarienne, le poids et la prévalence du diabète de type 2." Tonstad S, Butler T, Yan R, Fraser GE. Type of vegetarian diet, body weight,...
Le sel en excès dans notre alimentation augmente le... Strazzullo, P et al. (2009). Salt intake, stroke, and cardiovascular disease: metaanalysis of prospective studies. BMJ 339: b4567. DOI:10.1136/bmj.b4567. "Apport de sel, accident vasculaire...
La diète antihypertension bonne pour les calculs rénaux Une alimentation reconnue et recommandée pour normaliser la tension artérielle, c'est à dire riche en fruits, légumes, noix et modérée en produits laitiers écrémés et très pauvre en sel...
Probiotiques contre Grippe A H1N1 “Probiotic Effects on Cold and Influenza-Like Symptom Incidence and Duration in Children” Gregory J. Leyer, Shuguang Li, Mohamed E. Mubasher, Cheryl Reifer and Arthur C. Ouwehand - Pediatrics 2009;124;e172-e179;...
A lire ! Un ouvrage tout frais, vert et bio... Sélectionné pour le Prix Emile Gallé 2010 ! Si depuis la nuit des temps, l’homme utilise les plantes dans l’art de la guérison, il est pourtant loin d’être au bout de ses découvertes....
Le millepertuis ou la bonne humeur retrouvée... Le millepertuis Noms vernaculaires: Herbe de la Saint-Jean, barbe de la Saint-Jean, herbe de Saint-Eloi, chasse-diable, herbe aux mille trous Nom latin Hypericum perforatum Famille Hypericacées Description: Le...
L'aloès, un gel qui soigne! L’aloès Noms vernaculaires : Plante médecin, plante des brûlures, docteur vert, docteur végétal, lys du désert Nom latin Aloe vera (ou A.barbadensis, A.vulgaris) Famille Lilliacées Description: C’est...
Le ginseng, quelle panacée !... Le ginseng Noms vernaculaires: Ginseng coréen, ginseng asiatique, ginseng américain, ginseng chinois, ginseng japonais, racine de vie, racine du ciel, plante-homme, homme-racine. Nom latin Panax...
L'échinacée, une arme anti H1N1? L’échinacée Noms vernaculaires : Rudbeckie pourpre, rudbeckia pourpre, échinacée pourpre Nom latin Echinacea purpurea Autres espèces utilisées: E. pallida, E. angustifolia Famille...
L'hydrocotyle une plante pour la peau, mais pas seulement... L'hydrocotyle Noms vernaculaires: Centella, gotu kola, violette-marron, écuelle d’eau, herbe aux grenouilles Nom latin Centella asiatica Famille des Apiacées (Ombellifères) Ne pas confondre...
Les sommités fleuries du millepertuis sont utilisées depuis l’Antiquité pour traiter les blessures et les infections, chasser les vers et les mauvais esprits. Le millepertuis entrait déjà dans la composition de nombreux remèdes contre les troubles du système nerveux dès le début du XXème siècle pour retrouver un état serein.
A toute époque, l’aloès a été employé pour les soins de la peau et comme remède aux diverses affections cutanées. Sa richesse nutritionnelle et sa capacité de facilitation de la fonction digestive expliquent son omniprésence dans la pharmacopée de nombreuses médecines traditionnelles.
Connue depuis des temps immémoriaux en Asie, cette plante a été décrite et rapportée en Occident la première fois par des missionnaires jésuites au début du XVIIIème siècle.
Le Panax ginseng, qui signifie littéralement “panacée”, est probablement la plante médicinale la plus connue et usitée en Asie depuis 2.000 ans. Les vertus alléguées pour le ginseng sont multiples et ont fait l’objet de nombreuses attentes et de fantasmes qui perdurent encore de nos jours.
Plus de 500 publications ont été réalisées sur cette plante pour analyser ses propriétés anti-infectieuses et immunomodulatrices, avec pour certaines des résultats contradictoires concernant ses effets anti-rhume et anti-grippe
En Inde, la médecine ayurvédique mentionne l’hydrocotyle dans ses écrits depuis plus deux millénaires. En Chine, on se servait de la plante pour traiter les troubles digestifs, la fatigue psychique et pour guérir certaines lésions de la peau comme l’eczéma, l’ulcère et le psoriasis. Un légende chinoise veut qu’un herboriste nommé LiChing Yun vécut, dit-on, 256 ans, grâce à la consommation quotidienne d’une préparation à base d’hydrocotyle.
